valkoista sisustamista, kirpparilöytöjä ja unelmia

sunnuntai 24. marraskuuta 2013

Päivä Tallinnassa

Käväisin E:n kanssa pikavisiitin Tallinnassa. Ihanan tunnelmallinen tuo vanha kaupunki on näin Joulun alla. Minä voisin kuvata niitä kauniita taloja ja pikkuisia katuja vaikka koko päivän! Tosin Joulutorista täytyy myöntää, että se oli pienoinen pettymys. Koju kojun perään täynnä villasukkia ja pipoja. Ihan kauniita ja käsintehtyjä kyllä, mutta minä olisin kaivannut Joulukoristeita, kukkia... Joulua! Nyt tuli tunne vain ulos siirretystä, isosta "Souveniers"-kaupasta. Entistä enemmän odotuksia siis ensi vuoden Saksan Joulutorille :)
Tältä pieneltä umpikujalta löytyi ihana, hämyinen ja hyvin erilainen suklaakahvila.
Ehdottomasti käymisen arvoinen paikka. Ja todella erilainen, mihin me olemme tottuneet Suomessa. Kokonaan vanhoilla huonekaluilla sisustettu, punaisia samettiverhoja, salissa vain pikkulamppuja ja kynttilöitä. Kahvilan ulkopuolellakin oli terassikalusteina rokokoo-sohvat. 
Sisältä oli vaikea saada kuvia kovin hämyisen valaistuksen takia.
Kuuma kaakao, aidolla suklaalla tietenkin!


Päivän päätteeksi ehdimme tehokkaalle shoppailukierrokselle ja me molemmat löysimme ihania vaatteita! Viimeiset rahat käytettiin laivan taxfreessä muhkeisiin kassillisiin tuliaiskarkkia!

Energistä ensi viikkoa Sinulle!! 

Nähdään rakkaat, Jenny

tiistai 19. marraskuuta 2013

Heppatytön korut

Tänään on ollut ihan kamalan harmaa päivä! Minua ei yleensä tämä marraskuun harmaus ja pimeys masenna, mutta tänään päivä ei ole valjennut ollenkaan. Aika ankeata.
Kynttilöillähän minä yleensä piristän itseäni, mutta tänään tarvitsin järeämmät aseet :) Ostin parit heppakorut, jotka kerrankin ovat mielestäni hyvin sopivia näin aikuiselle hevostytölle. Ei siis rimpsuja, hörsöjä tai mitään vaaleanpunaista. Sormukseen rakastuin heti, mutta rannekorua mietin hetken, koska se on niin "kultainen". Keltakulta ei yleensä ole mun juttu, mutta jotenkin nämä molemmat ovat aika hienostuneita. Jotain tämän tyyppisiä koruja olen aiemminkin etsinyt, mutta en ole löytänyt. Tänä syksynä niitä sitten on, molemmat hankin nimittäin eri kaupoista.
Rannekoru H&M, sormus Accessorize

Nähdään rakkaat, Jenny

P.S Oikein lämpimästi toivotan tervetulleeksi uudet lukijat!!

sunnuntai 17. marraskuuta 2013

Ihania Joulukukkia

Minä sekoan Joulukukista heti, kun niitä alkaa ilmestyä kauppoihin. Tai haikailen niitä jo oikeastaan aiemminkin, mutta onneksi hyasintit ja amaryllikset saapuvat näille leveyksille vasta marraskuussa. Olisihan se hiukan kornia tuoksutella hyasintteja heinäkuussa :)
Eihän ruusut ja neilikat ole Joulukukkia, mutta
meillä on ainakin olohuoneen pöydällä tuoreita
kukkia lähes poikkeuksetta aina.

Hyasintteja pitää olla joka puolella! Ja paljon!
Tuoksu on niin huumaavan ihana!

Leivoin minä pipareitakin ja näpertelin pieniä taloja 
glögimukien hassuiksi koristeiksi. Enemmän kuitenkin pojan kanssa keskityttiin taikinan syömiseen :)

Nissetkin tulevat kohta kaapista :)
Odotan malttamattomana ensi lauantain pikku matkaa Tallinnan Joulutorille!

Nähdään rakkaat, Jenny

torstai 14. marraskuuta 2013

Kakkujen kuningatar

Nyt viimein muistin palata tähän kakkujen kakkuun. Ohje on siis Linda Lomelinon kirjasta Taivaalliset täytekakut, joka ilmestyi viime syksynä suomeksi, piiiitkän odotuksen jälkeen. Linda kuvailee itsekin kakkua "ehdottomasti kakkumaailman parhaimmistoksi".
Kakku on aika työläs (mutta ei missään tapauksessa siis vaikea!!), mutta pohjan ja täytteen voi tehdä vaikka eri päivinä. Ja huomasin myös, että kakku on parhaimmillaan tekemistä seuraavana päivänä, makujen tasaannuttua.

 
Red Velvet Cheesecake
 
Red Velvet-kakkupohja
2,5dl maitoa
1rkl etikkaa
melkein 4dl vehnäjauhoja
1tl soodaa
1rkl kaakaojauhetta
2rkl perunajauhoja
3dl sokeria
2 suurta munaa
2dl rypsiöljyä
2rkl punaista karamelliväriä
 
Cheesecake-täyte
600g Philadelphiajuustoa
n.2dl sokeria
1 sitruunan kuori+ 1rkl mehua
(minä raastoin kuoren puolikkaasta sitruunasta)
2 suurta munaa
1,5dl kermaviiliä
1rkl vehnäjauhoja
 
Cream cheese-kuorrute
300g Philadelphiajuustoa
2dl tomusokeria
3dl kermaa
(tämä on ihan suosikki kuorrutteeni!! Laitan tätä myös usein muffinssien
päälle ja puolet syön pelkiltään :) )
 
 
Näin teet kakkupohjan:
1. Voitele ja jauhota 20cm kakkuvuoka/vuoat
2. Sekoita maito ja etikka keskenään ja anna seistä 20-30min, kunnes seos on huoneen lämpöistä.
Älä pelästy; seos näyttää juoksettuneelta!
3. Sekoita kuivat aineet keskenään
4. Vatkaa kulhossa munat, öljy, mait-etikkaseos ja punainen väri. Kääntele jauhoseos sekaan.
5. Jaa taikina kahteen vuokaan ja paista 25-30min tai yhteen vuokaan ja paista n.50min, 175 asteisessa uunissa
 
Näin teet täytteen:
1. Kuumenna uuni 160 asteeseen
2. Peitä 20cm irtovuoan pohja ja reunat leivinpaperilla. Kiehauta vesi vesihaudetta varten
3. Vatkaa kulhossa tuorejuusto, sokeri ja sitruuna tasaiseksi. Lisää munat ja vatkaa vielä hiukan. Sekoita joukkoon kermaviili ja siivilöi vehnäjauhot. Laita vuorattuun kakkuvuokaan
4. Nosta kakkuvuoka syvään uunivuokaa/pellille ja laita uuniin. Kaada pellille kiehuvaa vettä kakkuvuoan puoleen väliin asti. Paista n. tunti tai siihen asti kunnes täyte on kiinteähköä. Anna jäähtyä vuoassa
5. Laita pariksi tunniksi pakastimeen kelmutettuna
 
Näin teet kuorrutuksen:
1. Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri keskenään tasaiseksi
2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita vaahto tuorejuustoseoksen joukkoon
3. Lusikoi tässä vaiheessa hiukan täytettä omaan suuhun, ihan vain laaduntarkkailemiseksi!
 
Näin kokoat kakun:
1. Ota juustotäyte pakastimesta, mutta pidä huoli ettei se ehdi vielä täysin sulaa. Sulaneena et saa sitä ehjänä pohjien väliin
2. Laita puolikas kakkupohjaa kakkuvadille ja nosta täytekerros päälle. Toinen kerros kakkua päälimmäiseksi. Anna levätä huoneenlämmössä, jotta täyte sulaa. Sulaessaan se saattaa hiukan pursuta pohjien välistä. Leikkaa pursunut täyte terävällä veitsellä pois
3. Levitä ohut kerros kuorrutetta ensin koko kakun päälle. Koristele sitten haluamallasi tavalla.
Minä käytin pursotusta ja lusikkaa. Kuorrutteen voi sivellä esim. lastalla, jolloin lopputulos on hiukan "rouheampi"
4. Tarjoile ihanille Ystäville seuraavana päivänä ja paistattele kehuissa :)
Kuorrutuksella tasoitettu kakku
 
Pursota ja pyyhkäise lusikalla
 
Lindan ohjeen mukaan tästä saa 8-12 palaa, mutta minä väittäisin, että ollaan kyllä reilussa 20 palassa. Kakku on melko korkea ja aika tuhti.
Sitten vain leipomaan!
 
Nähdään rakkaat, Jenny


sunnuntai 10. marraskuuta 2013

My Dad

Meidän isänpäivää juhlittiin jo viime viikonloppuna pojan syntymäpäivien yhteydessä. Tänään siis onnittelimme vain puhelimitse. Juhlistaakseni kuitenkin jotenkin isänpäivää tein Toskakakku-variaation eli muffinsseja pähkinätoskalla. Kuorrutukseen käytin kaikki pähkinäpussien loput, joita olikin aika monta kuiva-ainekaapissa :)
Pieni haikeus tähän päivään kuuluu myös. Mutta ihan pikkuriikkinen. Elmeri muutti tänään uuteen kotiin. Katsoin sen järkevämmäksi, kuin asumisen mäyräkoiran kanssa. Pupu alkoi tiputtaa karvaansa ja minä elin ainaisessa pelossa, että Mikki pääsisi pojan huoneeseen ja se mitä siitä olisi seurannut, olisi ollut kamalaa!! Onneksi ihanin Kati otti Elmerin Peikkorinteeseen! Haikeuteni on siis luopumisen tuskaa, uusi koti kun on paras mahdollinen!
Eilinen hurahti Karjala-turnauksessa Helsingissä pojan kanssa. Seuranamme oli  A ja kummipoikani ja ehdimme me myös syömään ja vähän ostoksillekin.

Rentoutuneena siis uuteen viikkoon! (minusta näyttää tulleen kaikkine kiireineni tällainen sunnutaiblogaaja!)

Nähdään rakkaat, Jenny

sunnuntai 3. marraskuuta 2013

Juhlat

Tämä viikko hujahti taas niin, että hyvä kun pysyin perässä! Tuo "lapsi" aloitti rippikoulun ja minä olen vaihteeksi leiponut :) Meillä mietitään nyt jo talven laskettelurippileiriä. Ja konfirmaatiopäivä näin ollen on 4.toukokuuta. Huoh.
Tänään vietettiin pojan 14v. synttäreitä meidän kaikkein lähimpien kanssa. Meillä tarjottiin lohikakkua ( pohjana Kinuskikissan ohje), banaani-nutella-muffinsseja, croissantteja, suklaapullia (lasten ehdoton suosikki!) ja Linda Lomelinon kirjasta Red Velvet-cheesecakea, jota olen jo pitkään halunnut tehdä. Vaikka kakkuun ei suklaata tullutkaan, niin luulenpa, että se on minun uusi suosikkini - tervetullut uudenlainen ohje ja kakku.
Koiruus ei ole liikahtanutkaan juhlien päätyttyä uudesta lempipaikastaan, hiukan on rankkoja meidän juhlat tottumattomalle lapsikoiralle. Hän ei ole tottunut siihen, että on menoa, meteliä ja pieniä lapsia. Hienosti Mikki kuitenkin käyttäytyy, mutta pyytelee kovasti minun syliini.
Nämä pojan synttärit ovat minulle aina se viimeinen linkki syksyyn ja nyt aletaan täysillä odottaa, valmistella ja tunnelmoida Joulua...
Pikku kuusi muutti sisälle jo viime viikolla...

Tämä (viime viikon ostos ) pikkuruinen lyhty on vain 6cm korkea!
Minusta aivan ihana!
Ostin viime viikolla tämän aaaivan  ihanan lampantaljan. Pieneltä
lammas- ja kuttutilalta läheltä työpaikkaani. Siskoni tuli lasten kanssa
mukaani ja osti aivan ihanan vaaleanruskean taljan ja ystävälleen
hienon, hiukan lyhyempi karvaisen kuin minulla. 
Taljat ovat upeita ja todella kohtuu hintaisia. Ja me päästiin iloksemme myös rapsuttelemaan kilejä ja
lampaita. Tietysti myös talon koiria ja hevosta. Aivan ihana paikka. Meidän Joulupöytään tulee nyt
ensimmäistä kertaa kutunjuustoa myös samaiselta tilalta.
Taljan kun laitoin paikalleen, ei ollut vaikea arvata
kuka sen heti omii :)

Lohikakkua

Synttärikakku

Juhlakoira



Meillä oli kerrassaan ihana päivä!! Ensi viikolla taidan pitää pientä taukoa leipomisesta ja postailla tänne tämän päivän leipomusten ohjeita. Tuo kakku on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen, vaikka onkin hiukan työläs. Mutta palkitsee tekijänsä kyllä :)

Nähdään rakkaat, Jenny (joka hakee vielä palan kakkua)

Edit. Alimmaisen kakkukuvan värit ovat hassusti vääristyneet. Kakkupohja on "livenä" paljon punaisempi, niinkuin red velvetin kuuluukin, nimensä mukaisesti. Samoin kuin juustokakku"osuus" ja kuorrutus ei ole noin säihkyvän valkoista.