teetä ja innostusta

Minä himoitsin jo ennen Joulua eräästä ihanasta saksalais-blogista ihania Tafelgutin teitä. Ilokseni huomasin, että nyt niitä oli tullut suomalaisiinkin nettikauppoihin! Tilaus lähti heti :)

Minulle on tällä viikolla tullut kummallinen into vaihtaa tauluja uusiin ja maalasin parit kehyksetkin valkoisista mustiksi. Erilaisia tekstejä olen ripotellut ympäri taloa ja vaihdellut niitä kuvien tilalle.

keittiössä

vessassa

olohuoneessa

Minä olen jo vuosia ollut kiinnostunut ruoan etiikasta ja puhtaasta lähiruoasta. Viime viikolla huutelin meidän kyläryhmässä, että mitä tarvitaan lähiruokapiirin perustamiseen ja olisin sellaista perustamassa. Sain kahdelta naiselta viestit ja eilen me kolme kokoonnuimme meillä ja "löimme päämme yhteen". Tuloksena on meidän kylän lähiruokapiiri, joka starttaa ensi viikolla!! "Vihdoinkin", oli hiukan yleistetty viesti facebookissa, kun siellä vinkkasin ryhmän perustamisesta. Samaa mieltä olen itsekin. 

Näille rouville tarjosin yhtä lemppariani; kahvinmakuista juustokakkua, jonka vein muuten Iitun vauvakutsuillekin. Ohje on vuosien takaa enkä edes muista tarkalleen mistä, mutta kakku on aina yhtä hyvää!!!

Minä sain tuliaisiksi erirotuisten kanojen luomumunia, jotka ovat väriloistossaan suorastaan suloisia!

Jennyn juustokakku

Pohja:

240g Digestive keksejä

4rkl sokeria

8rkl sulatettua voita

Sekoita murskattuihin kekseihin sokeri ja voi. Sekoita tasaiseksi ja painele irtopohjakakkuvuoan pohjalle. Paista pohjaa 5 minuuttia 175 asteessa.

Täyte:

Laita 5 liivatelehteä kylmään veteen pehmenemään.

Keitä vahvaa kahvia. 

vaahdota 3dl kermaa

vaahdota 2 valkuiaista

vatkaa yhteen;

300g maustamatonta tuorejuustoa

2 keltuaista

1,5dl sokeria

1tl vaniljasokeria

Sekoita varovasti yhteen tuorejuustoseos, kermavaahto ja vaahdotetut valkuiaiset. Liuota liivatteet 1desiin kuumaa kahvia. Anna hetki jäähtyä ja lisää se vaahtoseokseen. Sekoita tasaiseksi ja kaada keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin hyytymään yön yli. 

Koristele suklaakarkeilla ymym

Nähdään rakkaat, Jenny